canoe nachtschicht | czech dunkel 0,33l

CANOE NIGHT SHIFT | CZECH DARK 0,33l Per CANOE NIGHT SHIFT, ci siamo ispirati alla Czech Dark, inventata secoli fa nel più antico birrificio di Praga (fondato nel 1499), che rimane molto popolare ancora oggi. È caratterizzata da un armonioso aroma di luppolo ed è tipicamente prodotta con il luppolo ceco Saaz, responsabile del suo sapore robusto e speziato. Un'esperienza di birra scura, non filtrata e un po' diversa. Con il suo aroma di malto leggermente tostato e il corpo equilibrato e leggero, questa birra è una delizia per ogni palato. NOTE DI DEGUSTAZIONE Si versa di un colore scuro e profondo con splendidi riflessi rosso rubino sul bordo del bicchiere. La schiuma marrone chiaro, finemente porosa, lascia un aroma delicato nel bicchiere. Si avvertono sentori di malto tostato e cioccolato, sottolineati da note di pane e mirtilli. È morbida, con un corpo da leggero a medio e un sottile amaro di luppolo. Il malto tostato rivela aromi di crosta di pane, caffè e cioccolato, con sentori di frutti di bosco e melograno. Il finale mette in risalto il carattere unico del malto cotto in stalla, abbinato a una nota fresca e pulita che invoglia a un altro sorso. ABBINAMENTI: La CANOE NACHTSCHICHT si abbina particolarmente bene ad arrosti, gulasch, arrosti con sugo scuro e spätzle.