cherry red ipa

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La Red IPA è un’evoluzione dell’American India Pale Ale emersa poco più di cinque anni fa. Si caratterizza per il suo colore rosso brillante, dovuto solitamente all’utilizzo di malti forti. Nel caso della Cherry Red IPA di Sakiškių alus, c’era un altro ingrediente che spingeva il tono ramato: le ciliegie!

Tuttavia, i frutti estivi dal colore rosso intenso non venivano utilizzati solo per il loro colore. I produttori della birra, un team composto dai birrai di Sakiškių alus e dal birrificio irlandese Hopfully Brewing di Waterford, hanno apprezzato il modo in cui la dolcezza fruttata del frutto si armonizza perfettamente con il malto della birra. Per potenziare ulteriormente l’effetto, è stata utilizzata una selezione accurata delle migliori varietà di luppolo. HBC 630, Barbe Rouge e Idaho Gem conferiscono una meravigliosa effervescenza alla birra e creano un sapore complesso e multistrato che si sposa perfettamente con la ciliegia.

La Cherry Red IPA scorre nel bicchiere in un profondo marrone castagna ed è coronata da una mano di schiuma color avorio. Il profumo e il gusto sono caratterizzati da ciliegie forti, note di cereali morbidi, caramello cremoso e luppolo fresco. L’acidità dolce e fruttata appaiono in perfetto equilibrio sulla lingua e rendono questa insolita IPA una vera delizia!


Contenuto
0,33 Litro Potere

Brauerei
Sakiskiu Alus Sakiskiu Alus
Tessera Bierothek®
57001084
EAN
4260553030138
Peso
0.33kg(0.34kg con imballaggio)
Depositare
€ 0.25
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Sakiškių alus, Beržo 4-oji g. 9,
Sakiškės Litauen(LT)
Bierregion
Baltikum
Stile birra
birre alla frutta , alle erbe e alle spezie , birre multicereali
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Formaggio a pasta dura piccante con mostarda di fichi
Portata principale: Mac n formaggio
Dessert: Crepes alla frutta
Gradazione alcolica
5.5 % vol
Amara unità
47 IBU
Ingredienti

Acqua, malto d’orzo , malto di frumento , purea di ciliegie, luppolo, lievito

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