Royal Oak

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Stile della birra: Old Ale invecchiata in botte di bourbon

La quercia è un albero maestoso che può vivere fino a 1000 anni e si trova nelle foreste di tutto il mondo. Ne esistono innumerevoli specie diverse, ma tutte hanno in comune il loro frutto, che si chiama ghianda. A seconda della varietà, la ghianda ha un aspetto diverso: si presenta con un guscio duro e scaglioso, ma può anche avere una coppa quasi simile a una pelliccia e anche la sua dimensione varia. Per la sua statura imponente e talvolta enorme, la quercia era venerata in passato da varie culture. I popoli germanici, celti, cristiani, antichi greci e romani attribuivano all’albero proprietà positive e lo utilizzavano per azioni rituali e usanze. Il suo legno è apprezzato per la sua durezza e viene utilizzato nella costruzione di mobili, pavimenti, finestre, porte, scale e case.

Anche i Büttner hanno una predilezione per il rovere: il legno è durevole e conferisce un gusto eccellente ai vini pregiati che vi vengono conservati.

Questo fatto è rilevante a questo punto perché i birrai della Bad Seed Brewing hanno scelto botti di rovere per invecchiare la loro Old Ale. I recipienti precedentemente contenevano bourbon del marchio Heaven Hill e rilasciavano il loro intenso aroma nella birra nel corso di 22 mesi di conservazione. La creazione si chiama quindi Royal Oak.


Contenuto
0,33 Litro Potere

Brauerei
Bad Seed Brewery Bad Seed Brewery
Tessera Bierothek®
18012009
Peso
0.33kg(0.34kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,25
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Bad Seed Brewing, Landkærsvej 4, 9280
Storvorde Dänemark mit Färöer und Grönland(DK)
Bierregion
Skandinavien
Stile birra
Birre invecchiate in botte , Ma
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Zuppa di funghi
Portata principale: Gioco con mirtilli rossi e gnocchi
Dessert: Torta di cipolle
Gradazione alcolica
14.5 % vol
Mosto originale
27.5 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d’orzo , zucchero muscovado, luppolo, lievito

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