påske bryg

La primavera mette tutti noi nell'atmosfera più gioiosa: i primi caldi raggi di sole splendono dal cielo azzurro e diffondono la febbre primaverile, qua e là spunta una vegetazione lussureggiante, gli uccelli si rallegrano e la vita riprende dopo il pigro inverno. Molti birrifici celebrano questo periodo dell'anno particolarmente bello con festose creazioni di birra . La Maibock e la birra di Pasqua rientrano sicuramente tra questi esempi e addolciscono le giornate più lunghe con il loro aroma forte.

Una birra pasquale di successo arriva da Harboe. Il birrificio danese produce ogni anno il classico stagionale giusto in tempo per Pasqua e ci regala una birra che delizia con una sinfonia di malto scuro e luppolo nobile. Nel bicchiere la goccia celebrativa si presenta in un brillante oro ambrato. Una schiuma color avorio si trova in cima al corpo cristallino ed emana un bouquet olfattivo di malto, caramello e frutti delicati. Il gusto iniziale è meravigliosamente dolce e solletica il palato con morbide note di malto tostato, zucchero di canna, fieno profumato e frutti di bosco appena raccolti. Una delicata amarezza accompagna il gioco degli aromi. Il coronamento è un finale luppolato e con una sottile acidità fruttata.

Harboes Påske Bryg conclude una meravigliosa giornata primaverile con un drink ed è ancora gustoso anche quando l'estate ha sostituito da tempo la primavera.