carl’s jul

Ogni famiglia ha le sue tradizioni natalizie. Lo Stollen, l'albero di Natale decorato, i calendari dell'Avvento, i biscotti e il pan di zenzero, il vin brulé, le candele, i canti natalizi, i regali e gli stivali di Babbo Natale sono tutti elementi essenziali per molti. Nella nostra famiglia, le birre natalizie sono un must, insieme ai biscotti alla vaniglia della nonna.

Ogni anno, i birrifici di tutto il mondo iniziano i preparativi già a fine ottobre per offrire ai propri clienti birre pregiate in tempo per l'inizio dell'Avvento. Il birrificio Carlsberg mantiene questa tradizione da anni e include la Carl's Jul nella sua gamma stagionale.

Questa birra vanta una gradazione alcolica del 5,6%, che riscalda corpo e anima anche nel più freddo dicembre. La lager versa un festoso color oro nel bicchiere, sormontato da una schiuma bianca come la neve. Un delicato aroma maltato sale al naso, inebriando il palato. Il profilo aromatico comprende sottili note di cereali, una dolcezza delicata, sentori di caramello e un delicato tocco di luppolo. Un amaro moderato emerge man mano che si beve, per poi evolversi in un finale fresco che si sposa perfettamente con le componenti dolci della birra.

Carl's Jul rinuncia alle spezie natalizie e a simili fronzoli; al contrario, il birrificio punta su cereali corposi, un po' più di corpo e un po' di alcol in più per creare un'atmosfera festosa.