Mentre oggigiorno molti birrifici stanno esplorando stili birrari moderni, Trumer Privatbrauerei sta mettendo la Pilsner al centro della loro attenzione. Con la loro vasta gamma, gli esperti austriaci di Pilsner dimostrano che la Pilsner è molto più che semplicemente aspra e amara. Esplorano i confini dello stile tradizionale e ci ispirano con pezzi di birra innovativi che presentano la Pilsner sotto una luce completamente nuova.
Una di queste reinterpretazioni moderne è Hop Game. La cosiddetta Session Pilsner conferisce allo stile della birra un’insolita leggerezza, che va di pari passo con una gradazione alcolica ridotta di 2,9% e una gamma delle migliori note di luppolo. L’aroma è in gran parte dovuto alla luppolatura a freddo con tre diverse varietà di luppolo. Cascade, Simcoe e Triskel formano il personaggio irresistibile.
Il gioco del luppolo si presenta nel bicchiere in un oro delicatamente velato ed è decorato da una corona di schiuma ariosa. Un mosaico olfattivo di albicocca maturata al sole, mango succoso, scorza di agrumi piccante e sambuco floreale ti tenta da bere. Il gusto è altrettanto vario e apre il godimento con un inizio erbaceo che sa di timo selvatico. Note rinfrescanti di pompelmo, sfumature floreali e un sottile accenno di menta di montagna vengono gradualmente aggiunte. Nonostante l’abbondanza di impressioni diverse, la Session Pils è estremamente beverina ed è ideale per placare un’acuta sete di birra.
Trumer PrivatbrauereiAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
