No 23 Saison Ba

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€ 9,90
MEHRWEG 0,38 L Bottiglia € 26,05 / L
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Quella che a prima vista sembra un’adulterazione è in realtà una tecnica di produzione della birra tradizionale. La cosiddetta Bière de coupage consiste nel mescolare una birra appena prodotta con una birra un po’ più vecchia e matura. Il vantaggio di unire due birre è che il risultato finale ha l’energia e l’energia della birra giovane e la complessità e la profondità di quella vecchia. Molti birrifici sono interessati a questo metodo, compreso il team di Edipo. Il birrificio di Amsterdam ha preso la grisette e l’ha tagliata in tre modi diversi utilizzando birre invecchiate diverse. Due delle miscele sono ancora in deposito, la terza è venduta con il nome Stuido Oedipus No. 23 venduto ed è una Saison invecchiata in botte.

Il numero 23 è composto da due parti di Grisette, che sono state sposate con una parte di Berliner Weisse e poi invecchiate in una botte di vino rosso in disuso. La birra ha una forte gradazione alcolica di 6,0% e si presenta in un pallido oro antico con un delicato velo di schiuma. Un naso di frutta aspra, verde e vino ti invita a provarlo. Il gusto è composto da acidità fruttata, delicati sentori di vino rosso pregiato, limone piccante, note di legno speziato e lievito funky. Una frizzante anidride carbonica completa elegantemente il carattere secco.

Pancake nella loro forma più deliziosa!


Contenuto
0,38 Litro Bottiglia

Brauerei
Oedipus Oedipus
Tessera Bierothek®
14008032
EAN
8719325876086
Peso
0.37kg(0.8kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,15
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Oedipus Brewing B.V., Gedempt Hamerkanaal 85, 1021 KP
Amsterdam Niederlande(NL)
MHD
19.09.2024
Bierregion
Belgien & Niederlande
Stile birra
Birre multicereali , Più stili
Gradazione alcolica
6 % vol
Ingredienti

Acqua, malto d’orzo , malto di frumento , fiocchi d’avena , luppolo, lievito

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