La particolarità del De Molens Calvados Edition 2024 Quadrupel si nota al primo sguardo: la bottiglia ha un sigillo in ceralacca cremisi che racchiude il tappo a corona e due terzi del collo della bottiglia. Dietro l'elegante decorazione si nasconde un potente quadruplo maturato in botti di Calvados. Il Calvados è un acquavite di frutta a base di pere e mele e ha un gusto meravigliosamente caldo, fruttato e speziato. Questo aroma migra nella birra man mano che matura e completa in modo eccellente l'aroma della birra. Nel caso di De Molens Quadrupel, le note croccanti della mela e le spezie terrose della botte si combinano con una sinfonia di frutti rossi e malto tostato.
Il Calvados Edizione 2024 Quadrupel si presenta in un marrone-nero opaco con riflessi rosso rubino e completa il suo magnifico aspetto con una corona di schiuma cremosa color nocciola. Il profumo inconfondibile della torta di mele appena sfornata ti riempie il naso e ti rende entusiasta di bere il primo sorso. Il retrogusto è meravigliosamente cremoso e cattura il palato con una sinfonia autunnale di Calvados infuocato, mele mature, caramello delicatamente sciolto, frutta secca, vaniglia e legno. L'impressionante gradazione alcolica del 12,0% e una fine amarezza tostata completano la poesia della birra in modo suggestivo.
La maturazione in botte è un processo lungo e complesso che ne è valsa la pena con questa creazione!
De MolenAcqua, malto d’orzo , zucchero, luppolo, lievito
