Organic Apricot

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Insieme alle pesche e alle nettarine, l'albicocca viene spesso dimenticata. Invece che al frutto fresco, le persone tendono ad associare il frutto al suo stato essiccato. Ma l'albicocca è una vera bomba di sapori: dietro il suo guscio soffice, color miele e oro, si nasconde la pura forza del sole. Dolce, succoso e meravigliosamente aromatico!

Il birrificio britannico Samuel Smith è noto per le sue pregiate birre alla frutta e il sidro e utilizza le albicocche insieme a mele e altri frutti. La loro birra alla frutta biologica all'albicocca è prodotta esclusivamente con materie prime provenienti da agricoltura biologica certificata. Cereali, zucchero di canna, albicocche e luppolo sono biologici e in gran parte regionali. Tutto sommato, il risultato è un capolavoro artigianale che scorre nel vetro con il colore del sole liquido. Una densa schiuma avorio si trova sopra la birra e riempie l'aria con il profumo seducente della torta di albicocche appena sfornata con salsa calda al caramello. L'assaggio iniziale rivela un corpo di medio peso con una sensazione in bocca vellutata, quasi tattile. Il malto delicato intrappola il palato con morbida dolcezza, prima che si uniscano note di confettura di albicocche, lievito speziato e zucchero di canna.

L'albicocca biologica di Samuel Smith offre un equilibrio riuscito tra fine amarezza, acidità fruttata, dolcezza del malto e l'aroma inconfondibile dell'albicocca. Dal colore, al gusto, alla cremosità in bocca, l'albicocca è stata catturata meravigliosamente.


Contenuto
0,36 Litro Bottiglia

Brauerei
Samuel Smith Samuel Smith
Tessera Bierothek®
13009008
EAN
4260473890980
Peso
0.35kg(0.78kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,25
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Samuel Smith - The Old Brewery, High Street,
North Yorkshire LS24 9SB UK Vereinigtes Königreich(GB (UK))
Bierregion
Großbritannien
Stile birra
Birre alla frutta e acide
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Insalata leggera con feta
Portata principale: Impacchi piccanti
Dessert: Gelato alla vaniglia con frutta
Gradazione alcolica
5.1 % vol
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo biologico, malto di frumento , zucchero di canna, concentrato di albicocca, estratto di albicocca, luppolo, lievito, anidride carbonica

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