wildbräu hell

La proliferazione di birre artigianali sofisticate suggerisce che esistano solo birre destinate a palati attenti, dedicati ed esigenti. Bisognerebbe avere pronto il bicchiere giusto per ogni goccia prodotta con cura, per apprezzarne appieno gli aromi meticolosamente elaborati, e idealmente, dovrebbe essere a portata di mano anche una scheda di degustazione per riconoscere adeguatamente la complessa birra. I birrifici creano birre complesse contenenti innumerevoli varietà di luppolo, cinque malti diversi e ogni sorta di ingredienti insoliti, e si ritiene che il loro lavoro scrupoloso debba essere trattato con rispetto e cura. Di solito lo facciamo volentieri, ma a volte abbiamo semplicemente sete.

In momenti come questi, ci piace sorseggiare una birra leggera. Questo stile rinfrescante e genuino, con il suo armonioso equilibrio tra malto robusto ed elegante luppolo, colpisce nel segno e disseta la vostra sete con certezza.

Wildbräu di Grafing, vicino a Monaco, conosce la sete di birra e offre la soluzione: la Helles è la birra di punta del birrificio, affettuosamente chiamata "Schüttbier" (letteralmente "birra da grattare") dal personale: una birra così leggera, facile da bere e deliziosa che non ne avrete mai abbastanza. Questa delizia senza pretese offre al palato un malto morbido, una dolcezza delicata e un carattere corposo, ma non invadente. Meravigliosa!