Gli abitanti delle cosiddette città anseatiche sono chiamati cittadini anseatici. Amburgo, Lubecca e Brema portano questo nome illustre da quasi 400 anni, anche se il significato è leggermente cambiato nel corso del tempo. In passato il popolo anseatico si riferiva principalmente ai mercanti delle città anseatiche. Questa classe superiore, in gran parte ricca, commerciava con paesi lontani e assicurava che spezie esotiche, caffè, tè, liquori, materiali pregiati, frutti tropicali e ogni sorta di altri tesori arrivassero in Europa.
Tra i beni di valore c’era anche una pianta indispensabile per la produzione della birra: sebbene ci siano prove di coltivazione del luppolo in Germania fin dall’alto medioevo, si presume che molte delle varietà di luppolo oggi diffuse provengano dall’Asia. Il popolo anseatico ha dato un contributo significativo allo sviluppo della birra.
Il birrificio Barbarossa I Am di Amburgo ringrazia questi e tutti gli altri abitanti dell’Anseatica per i risultati ottenuti con la propria birra. La Hansebock è una birra voluminosa e forte, maturata in botti di vino bianco. La forte goccia dell’8,0% deve il suo meraviglioso aroma legnoso, fruttato e speziato a questa conservazione. Per supportare la bevanda sono stati utilizzati buccia d’arancia e pepe nero: questi ingredienti extra conferiscono alla bevanda un sapore fresco e fruttato e sfumature infuocate, che completano in modo impressionante il gusto allettante.
Barbarossa i amPepe nero, scorza d’arancia, acqua, malto d’orzo , malto di frumento , luppolo, lievito, glutine
