nienke

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MEHRWEG 0,33 L Bottiglia € 17,09 / L
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Il birrificio Flügge è noto per i folli esperimenti con la birra. È uno dei pochi birrifici che osa utilizzare lieviti selvaggi. Un altro cavallo di battaglia del birrificio sono le creazioni di birra pazze, come gli ibridi birra-vino o le birre in combinazione con diversi frutti. Si concentrano molto sulla regionalità in tutte le loro creazioni. I frutti della loro ultima birra provengono dal Vordertaunus, a breve distanza dal birrificio di Francoforte sul Meno.

Una delle nuove birre di Flügge si chiama Nienke ed è una birra acida fruttata. La birra fermentata leggermente acida veniva prodotta a fine estate e aveva il tempo di invecchiare sulle prugne domestiche in autunno e inverno fino a quando veniva imbottigliata in primavera. Nienke scorre nel bicchiere in un colore rossastro e torbido con una schiuma delicata e profuma meravigliosamente di prugna. Anche dal punto di vista del gusto colpisce per la leggera acidità, il gusto delle prugne e le delicate note di cannella, ma non è troppo dolce. Le note di luppolo e malto sono delicatamente percepibili. Nonostante il corpo leggero, la birra acida ha un sapore molto corposo. La Nienke ha sicuramente le carte in regola per diventare una vera birra estiva.


Contenuto
0,33 Litro Bottiglia

Brauerei
Flügge Flügge
Tessera Bierothek®
10330047
EAN
0048464918677
Peso
0.33kg(0.51kg con imballaggio)
Depositare
€ 0.08
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Brauerei Flügge GmbH, Goldsteinstraße 254, 60529
Frankfurt Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Stile birra
birre acide
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Insalata leggera con feta
Portata principale: Impacchi piccanti
Dessert: Gelato alla vaniglia con frutta
Gradazione alcolica
6.3 % vol
Mosto originale
11.3 ° Plato
Ingredienti

Acqua, prugna, malto d'orzo , malto di segale , luppolo, lievito

Accisa
€ 0,13

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