bavarian trip

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Da qualche tempo tra i birrifici artigianali alla moda si è affermata una nuova tendenza: Kveik è il nome della sfida che tutte le menti creative nel settore della birra stanno affrontando. Kveik è un ceppo di lievito tradizionalmente utilizzato per la produzione della birra in Norvegia. Si dice che il lievito speciale abbia numerose proprietà e capacità positive: il lievito, composto da diversi ceppi, è un cavallo da corsa assoluto per quanto riguarda il tempo di fermentazione, e il lievito può anche sopportare molti giri e conferisce alla birra un aspetto molto speciale carattere.

Le birre con lieviti kveik sono una questione di gusti e dividono gli amanti della birra in due campi: le ami o le odi. Hai provato una birra con lievito Kveik?

Oltre ai birrai Flügge , anche Bryan e Max sono entusiasti fan del lievito speciale. Sebbene Yankee & Kraut non abbia una gamma di birre kveik così ampia come Flügge, quella che hanno è davvero impressionante. Bavarian Trip è una succosa IPA che ha un tocco molto speciale grazie all'uso del kveik.

La birra dal colore ambrato ha un corpo torbido e sormonta una fugace corona di schiuma bianca. Il profumo dei frutti tropicali ti invita a prendere il tuo primo sorso. Si scopre così una IPA fruttata con la caratteristica nota di kveik, che gli intenditori amano chiamare “funk”.

Sicuramente provatelo!

Contenuto
0,33 Litro Bottiglia

Brauerei
Yankee&Kraut Yankee&Kraut
Tessera Bierothek®
10243026
Peso
0.33kg(0.51kg con imballaggio)
Depositare
€ 0.08
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Yankee&Kraut GbR, Donaustraße 3, 85049
Ingolstadt Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Stile birra
India Pale Ale
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Formaggio a pasta dura piccante con mostarda di fichi
Portata principale: Mac n formaggio
Dessert: Crepes alla frutta
Gradazione alcolica
6.5 % vol
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo , malto di frumento , luppolo, lievito

30.12.2020

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