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Anche se il Belgio non è esattamente conosciuto per il suo clima meraviglioso e soleggiato, la birra belga si sposa comunque perfettamente con questo clima: un vero classico è la Wit, che ha un carattere leggero, bevibile e ingredienti molto speciali. La specialità belga viene solitamente prodotta con coriandolo e scorza d'arancia, due materie prime che conferiscono alla birra un'elegante speziatura e una freschezza fruttata.
Stone Brewing è originario della California, un luogo dove il sole splende decisamente più spesso che in Belgio. I birrai soleggiati hanno nel loro assortimento molte birre leggere e friabili, ma quando un giorno si sono imbattuti nella Belgian Wit, sono rimasti entusiasti: la birra del nord-ovest dell'Europa è perfetta per le giornate calde e offre tutto ciò che desideri quando fa caldo. . Anche se Stone Brewing è meglio conosciuta per le sue India Pale Ales, Dayfall, la loro interpretazione dello spirito, è certamente impressionante.
La birra scorre nel bicchiere del colore del sole liquido e porta una piccola corona di schiuma bianca sul corpo delicatamente torbido. Al posto delle arance convenzionali, per Dayfall sono state utilizzate le bucce dei bergamotti aromatici. Il suo profumo incomparabile ti invita a berlo e corre come un filo conduttore attraverso il tuo piacere di bere. L'aroma piccante del bergamotto si unisce ad altre note di agrumi, fiori di luppolo e un pizzico di coriandolo.
Stone Brewing USAAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , malto d'avena, luppolo, lievito, concentrato di coriandolo bergamotto arancia
