Inserisci qui il tuo indirizzo e-mail per essere informato una volta non appena l'articolo sarà nuovamente disponibile.
Per molto tempo Berlino Kreuzberg è stata considerata un posto difficile. Non volevi passare di lì al buio e non ci andavi a meno che non fossi assolutamente obbligato. Da allora il quartiere a est di Berlino ha subito un drastico cambiamento: sempre più persone hanno scoperto da soli l'angolo della capitale fino ad allora ignorato e Kreuzberg è diventata prima una moda e poi un culto. Al centro della zona, piena di vita e cultura, si trova la stazione della metropolitana Kottbusser Tor, affettuosamente chiamata Kotti dai berlinesi. Il Kotti è da anni considerato il luogo d'incontro e il centro di Kreuzberg e attira visitatori con il suo fascino internazionale, gli iconici edifici prefabbricati, il leggendario cinema Babylon, i musei, le sale da concerto, i pub e il cibo da tutto il mondo.
I berlinesi sono orgogliosi del loro Kotti e della sua trasformazione. Anche i birrai del birrificio BRLO della capitale hanno portato la U8 a Kotti innumerevoli volte. Ora vogliono trasformare questa sensazione incomparabile in un omaggio birrario al Kottbusser Tor.
La birra con lo stesso nome è una caratteristica Imperial Berliner Weisse con sambuco, fiori di ibisco e scorza d'arancia, che viene riempita in botti di rovere aromatico dopo aver completato il processo di produzione della birra. Queste botti hanno precedentemente ospitato un pregiato Cabernet Sauvignon e trasmettono alla birra i sapori di questo pregiato vino nel corso di 9 mesi di conservazione. Il risultato è una birra dal colore rosso rubino che unisce l'acidità fruttata di una Berliner Weisse all'aroma corposo di un vino rosso.
BRLOAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , luppolo, lievito
