La Helle è un classico della produzione della birra bavarese e ovviamente non può mancare nell’assortimento della Birreria di Stato Bavarese Weihenstephan. Il birrificio Freising è uno dei birrifici più antichi del mondo e da quasi mille anni fornisce agli abitanti della zona la birra più pregiata. La squadra non produce più birra solo per i cittadini di Frisinga: oggi la buona birra Weihenstephan si può bere in tutto il mondo. Una delle birre più apprezzate dagli abili birrai è senza dubbio la Helle. È stato incoronato con numerosi premi e ha entusiasmato giurati e laici.
La birra pluripremiata viene affinata con un periodo di maturazione particolarmente lungo e si presenta come l’oro nel bicchiere durante il suo periodo di massimo splendore. Una schiuma rigogliosa si accumula sul corpo cristallino ed emana un bouquet speziato che fa venir voglia di berlo. Il primo e ogni sorso successivo intrappolano il palato con un piacevole equilibrio di malto delicato e robusto e delicate spezie di luppolo. La Helle è più morbida di qualsiasi altro stile di birra e si sposa bene con una varietà di piatti grazie al suo carattere rotondo e armonioso. La nostra preferita con questa creazione è un’insalata Caesar con lattuga romana croccante, parmigiano appena rasato, pollo fritto, crostini croccanti e condimento cremoso.
La luce è disponibile anche in versione analcolica !
WeihenstephanAcqua, malto d’orzo , luppolo
