taonga- new zealand ipa

Comunità e solidarietà nel settore della birra svolgono un ruolo chiave per Maisel & Friends. Il birrificio di Bayreuth apre regolarmente le porte ai birrifici artigianali, organizza collaborazioni con colleghi di tutto il mondo e sostiene con passione i giovani talenti. Il Progetto Maisel, ad esempio, va a beneficio di questi ultimi.

Da sei anni, il Progetto Maisel offre agli apprendisti di Maisel & Friends l'opportunità di festeggiare il diploma con la propria birra. Questo progetto coinvolge non solo gli apprendisti del birrificio, ma anche quelli di altri reparti. Combinando le loro competenze e i loro punti di forza, i giovani sono ora al sesto anno di sviluppo di una birra collaborativa che arricchirà la gamma di prodotti fino a esaurimento scorte.

Nel corso di sei mesi, gli apprendisti della classe di laurea del 2025 hanno sviluppato una IPA neozelandese che mette in risalto le varietà di luppolo neozelandesi Nelson Sauvin, Riwaka e Wai-ITI. La birra si chiama Taonga ed è una vera e propria esplosione di aromi succosi e fruttati. Uva bianca, pesca piatta, melone succoso, albicocca dorata, pompelmo aspro ed esotico frutto della passione si snodano come un delizioso filo fruttato attraverso la birra, dominandone sia l'aroma che il sapore. Una leggera nota amara completa elegantemente questo cocktail fruttato.

Alziamo i calici alla classe dei laureati e auguriamo loro tutto il meglio per il futuro!