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Un bel giorno, poco prima di Natale, il bassotto Waldi era seduto con il gruppo del birrificio a bere una birra fresca. Man mano che il livello di alcol aumentava, l’atmosfera si faceva sempre più accesa e Waldi iniziò a litigare con suo fratello. Ci fu un forte schianto e il bassotto, offeso, si ritirò nella birreria. Poiché durante la notte si è verificata un’interruzione di corrente, la mattina successiva la sveglia non ha suonato. Il personale voleva fare un viaggio insieme e ha dormito troppo insieme. La squadra partì in gran fretta per l’aeroporto e solo a destinazione si accorsero che Waldi era stato dimenticato a casa in tutto quel trambusto. Ma le cose andarono ancora peggio: i truffatori assetati di birra volevano irrompere nel birrificio per ottenere birra gratis mentre i birrai erano assenti. Ma non avevano contato su Waldi, che non volle rinunciare senza combattere al prezioso succo d’orzo e difese coraggiosamente il birrificio.
Se questa storia vi suona molto familiare, sappiate che non si tratta di una delle avventure di Waldi, bensì del suo film preferito. Lo guarda ogni anno durante l’Avvento e ci beve una birra. La Double West Coast IPA abbinata si chiama Waldi Home Alone, proviene dal birrificio Lieber Waldi di Colonia e, con il suo carattere super fruttato e un sacco di luppolo, si abbina perfettamente a qualsiasi film.
Lieber WaldiAcqua di preparazione, malto d’orzo, malto caramellato , luppolo, lievito
