steinfelder christkindla

Mentre in alcuni luoghi è Babbo Natale a distribuire i regali a Natale, in altri sono Babbo Natale, Père Noël, Joulupukki o la Befana. In Franconia, è il Christkind (Bambino Gesù) a cui i bambini inviano le loro liste dei desideri: un essere celeste biondo e riccio che procura, impacchetta e mette innumerevoli regali sotto l’albero di Natale anno dopo anno. In molti luoghi, c’è un rappresentante umano del Christkind che viene scelto e appare in un costume angelico ai mercatini di Natale, visita case di riposo e asili e porta gioia ai bambini malati negli ospedali. Il Christkind è una figura centrale nelle tradizioni natalizie francone, ed è presente persino al mercato della birra.

Questo omaggio alla birra proviene dal birrificio Hübner e si chiama Steinfelder Christkindla. Prodotta ogni anno poco prima dell’Avvento, delizia i clienti di Hübner con il suo carattere corposo e il suo sapore dolce e caramellato.

La birra festiva si versa nel bicchiere con un luccichio rosso-oro ed è adornata da una corona di soffice schiuma bianca come la neve. Un aroma speziato di paglia ed erbe aromatiche solletica il naso. Il primo sorso rivela un elegante profilo aromatico composto da noci tostate, caramello fondente, morbide note di cereali e un piacevole sentore di luppolo. Una spiccata nota amara completa armoniosamente l’esperienza.

Buon Natale dal Christkindla di Steinfeld!