A Mitterteich si produce la birra da più di 500 anni. Il titolare del diritto di produzione della birra era l’abate Andreas, al quale la gente ringrazia e rende omaggio ancora oggi. Nella casa Hösl l’uomo di Dio e le sue buone azioni vengono onorati con una birra speciale: la bevanda tradizionale Abate Andreas è una pregiata bevanda scura prodotta secondo l’antica ricetta del monastero. La birra ha un carattere corposo ed è maltata. Il forte malto tostato garantisce il gusto intenso e la dolcezza sottile.
L’omaggio birrario all’Abate Andreas brilla nella tonalità più scura del mogano nel bicchiere ed è ornato da una fugace corona di ariosa schiuma color nocciola. Un profumo speziato di noci tostate, caramello e cereali tostati riempie il naso. Il retrogusto è vellutato e offre note lusinghiere di crosta di pane croccante, noci tostate, caramello cremoso e malto scuro. Una sottile acidità accompagna il piacere di bere e ricorda in qualche modo le note acide e tostate di un espresso. Verso il finale la birra acquisisce spezie secche finché il luppolo non prende il sopravvento creando un finale amaro.
L’Abate Andreas avrebbe sicuramente apprezzato questo buon vino! In ogni caso godiamo di questa birra scura e ne apprezziamo l’intensità dell’aroma con una gradevole gradazione alcolica di 4,9% e un corpo elegante.
Hösl BierAcqua, malto d’orzo , malto tostato scuro , luppolo, lievito
