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La birra artigianale non è più una novità in Germania, ma i tedeschi preferiscono ancora bere la Pilsner. Naturalmente, le preferenze variano a seconda della regione, dell’età e del gusto personale, ma la Pilsener è stata per anni in testa agli stili di birra più popolari del paese e rimane al top anche oggi. La classica non è entusiasmante, non convenzionale e stimolante come molte birre artigianali, ma soddisfa in modo affidabile la sete acuta di birra, è rinfrescante e ha un sapore semplicemente favoloso, soprattutto se è di buona qualità.
Quando scegliamo la Pilsner, ci piace scegliere campioni di uno o un altro birrificio artigianale oltre ai birrifici di lunga data. La nuova generazione porta una ventata di aria fresca sulla scena e ci offre uno sguardo completamente nuovo e giovane sugli stili consolidati.
Il birrificio Buddelship di Amburgo è uno dei giovani talenti innovativi e ha nel suo bagaglio una Pilsner che brilla con il carattere della Germania settentrionale e un plus di luppolo. La nuova interpretazione si chiama Schnagger e si presenta in oro chiaro con una magnifica corona. Mentre le impressionanti 40 unità amare assicurano un’amarezza frizzante, le due varietà di luppolo Northern Brewer e Rottenburg Spät contribuiscono con un giocoso fruttato. La gradazione alcolica del 5,3% completa perfettamente il godimento.
Schnagger è una classica Pilsner con un tocco moderno e una raffinata nota di luppolo.
Buddelship GmbHAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
