Quando abbiamo sete, apriamo il rubinetto e prendiamo un grande bicchiere d'acqua del rubinetto. Non tutti sulla terra possono permettersi questo lusso, e anche in Europa qualche tempo fa questo era inimmaginabile. Fino al 19° secolo in molti luoghi la fornitura di acqua potabile pulita era molto scarsa. La gente attingeva l'acqua da pozzi, laghi e fiumi. Poiché le acque reflue spesso finivano esattamente negli stessi posti, l’acqua fredda spesso trasportava germi e batteri. Se prima non fai bollire l'acqua potresti contrarre brutte malattie. La connessione scientifica tra l'acqua potabile impura e le malattie era in gran parte sconosciuta, ma si sapeva che la birra non faceva ammalare. I birrifici producevano quindi birre a bassa gradazione alcolica che potevano essere bevute in qualsiasi momento della giornata. La birra leggera veniva servita anche ai bambini per proteggerli dalle malattie.
Anche se oggi abbiamo accesso all’acqua potabile, ogni tanto ci piace comunque dissetarci con una birra. L'Hansla di Schlenkerla è perfetto per queste occasioni. Il tradizionale birrificio segue le usanze di un tempo e produce una birra leggera con una gradazione alcolica ridotta di 1,2% e di grande carattere. E poiché di solito più è meglio, abbiamo confezionato per voi un pacchetto con 24 bottiglie del dissetante Hanslas!
Brauerei Schlenkerla
