zum WØL BrauArt

La birra è una bevanda deliziosa che disseta. Ma è anche un'occasione per sedersi con i propri migliori amici, filosofeggiare sulla vita e sull'amore, brindare ai traguardi raggiunti, offrirsi consigli e supporto a vicenda e sfogarsi. Questo nettare ambrato unisce le persone e arricchisce ogni occasione con la sua delizia culinaria. È l'accompagnamento perfetto per le prelibatezze alla griglia, addolcisce la fine della giornata lavorativa, lenisce il palato e l'anima, corona le celebrazioni e trasforma i piccoli momenti in momenti di puro piacere. Lenn e Laura di Zum WØL Brauart dimostrano che la birra può fare ancora di più con le loro creazioni: le loro birre non sono solo pensate per avere un buon sapore, unire e dissetare, ma anche per raccontare storie.

Un lancio di razzo

Tutto ebbe inizio nel 2021. Una passione ardente per la creazione di opere d'arte a base di luppolo e malto diede vita all'idea di aprire un proprio birrificio, ma ci vollero altri tre anni prima che le prime lattine arrivassero sugli scaffali dei supermercati. A causa degli elevati standard di gusto, qualità e storia, lo sviluppo della ricetta fu un processo che richiedeva molto tempo. Le prime birre di Zum WØL Brauart furono finalmente disponibili per l'acquisto nel 2024. E da quel momento in poi, le cose decollarono. Il dinamico duo decise con breve preavviso di presentare il suo portfolio di quattro stili ai World Beer Awards e il loro coraggio fu ampiamente ricompensato. Prima, tuttavia, dovettero superare alcuni ostacoli. La birra pregiata dovette essere spedita da Saarbrücken a Bamberga in un imballaggio a prova di rottura. Quando si perse durante il trasporto, fu necessario inviarne una sostitutiva il più rapidamente possibile. Tutto andò liscio e Lenn andò in Spagna con la sua famiglia per riprendersi dal calvario. Tuttavia, il relax non durò a lungo: poco prima di lasciare la Spagna, ricevette un'e-mail con un invito a sorpresa al German Brewers' Day di Berlino. Tradizionalmente, i vincitori dei World Beer Awards vengono annunciati in occasione di questo evento e i potenziali birrifici vincitori sono invitati a essere presenti per ritirare i loro trofei. Lenn, quindi, si diresse direttamente nella capitale e si portò a casa l'oro. Ma il vero momento clou doveva ancora arrivare: alla finale dei World Beer Awards, la Black IPA di Wolf Gang fu incoronata la migliore India Pale Ale al mondo. Un successo clamoroso per il giovane birrificio!

Da allora, la selezione di Laura e Lenn è cresciuta costantemente, offrendoci un illustre mix di birre artigianali di prima qualità e interpretazioni moderne di classici. Amore, passione e una vasta competenza si fondono in ogni birra: lo si può percepire nell'elegante concept e assaporare a ogni sorso!