Unverhopft, Vagabund Brauerei

Un vagabondo è qualcuno che lascia la sua terra natale e viaggia attraverso la storia del mondo senza una residenza o una base permanente. Un fuorilegge, un artista della vita non sedentario e stazionario ma piuttosto distaccato, indipendente e non convenzionale. Anche una manciata di birrai degli Stati Uniti si identifica con questa descrizione e ha quindi dato al loro bambino semplicemente il nome Vagabund Brewery.

Deserto della birra a Berlino

Matt Walthall, David Spengler e Tom Crozier sono venuti a Berlino per soddisfare il loro amore per la musica. I tre avevano fondato una band e volevano trovare insieme il loro ritmo nel melting pot creativo di Berlino. Affittarono una sala prove, raccolsero gli strumenti necessari e comprarono qualche cassa di birra per rinfrescarsi durante le pause e per sostenere l'atmosfera. Gli americani amanti della birra artigianale non si aspettavano che alla fine sarebbe fallita a causa della birra. Nel 2009, il movimento della birra artigianale in Germania era ancora agli inizi, mentre negli Stati Uniti le persone già apprezzavano pale ale, porter, stout e IPA. I nostri tre musicisti si sono ritrovati nella terra della Pilsner e a Berlino la Pilsner prodotta industrialmente veniva ampiamente servita e venduta. Per non morire di sete di birra in questo deserto di stili birrari inesistenti, la band ha deciso di produrre la propria birra. La buona musica e la buona birra sono una forte simbiosi da non sottovalutare, quindi questo passaggio era inevitabile. La cucina di Matt è stata trasformata in un piccolo birrificio e la prima birra chiara scritta dai nostri tre musicisti ha visto la luce, solo per essere bevuta frettolosamente poco dopo.

Birrificio invece che banda

Il lavoro d'esordio dei nuovi arrivati è stato come una goccia nell'oceano: gli assetati berlinesi hanno accolto l'American Pale Ale a braccia e bocca aperte. Ben presto la band non fu più conosciuta per la sua musica ma per la sua ottima birra. La fine definitiva del gruppo musicale era inevitabile, ma la prossima avventura era già all'orizzonte: nel 2011, Tom, David e Matt fondarono il birrificio Vagabund e ufficializzarono la loro birra. Seguirono tempi entusiasmanti con una campagna di crowdfunding, costruendo prima una sede e poi quella successiva, e producendo innumerevoli birre e stili di birra. Oggi il birrificio Vagabund è un attore affermato sul mercato della birra berlinese e, grazie a numerosi premi e medaglie in rinomati concorsi, si è fatto un buon nome ben oltre i confini della Germania. Il birrificio è fiorente e non solo arricchisce la scena della birra berlinese con deliziose creazioni che sono tutt'altro che insipide Pilsener.


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