L'entusiasmo per la birra e il gusto per il succo d'orzo sono la base migliore per un birrificio. Forse stiamo esagerando con questa affermazione, ma sospettiamo che la maggior parte dei produttori di birra abbiano la passione di gustare buone birre. Idealmente, la gamma è composta dalle varianti che ti piacciono di più. Almeno così è con i mastri birrai del Sudwerkstatt: la loro azienda non solo soddisfa il gusto e la sete di birra dei loro clienti, ma loro stessi la assaggiano volentieri e producono esattamente la birra che preferiscono.

Senza compromessi, ovviamente

Con il laboratorio di produzione della birra Robert Prinz e Stephan Künzel hanno realizzato un sogno personale. Dopo decenni di lavoro nel settore, i due desideravano fare le proprie cose. Volevano produrre le proprie ricette, provare idee folli e produrre birra secondo le proprie regole. Per i due la buona birra è molto più di un semplice drink. La birra è cultura e tradizione, artigianalità e cura dei dettagli. La storia della birra tedesca esiste da secoli e ha prodotto stili, varietà e mastri birrai leggendari. Questi sono i grandi passi che Robert e Stephan vogliono seguire. Ma i due sono esperti nella scena della birra e ricoprono la loro posizione con esperienza, maestria e visione. L'obiettivo è quello di produrre birre dal sapore intenso e piacevoli della massima qualità. I due uniscono il massimo rispetto per la tradizione con idee coraggiose e coerenza quando si tratta di materie prime. Gli additivi artificiali non hanno posto nella tua birra. Oltre agli ingredienti selezionati con cura, anche il sistema di produzione della birra gioca un ruolo importante. In collaborazione con Speidel, i due hanno costruito un sistema di produzione della birra all'avanguardia, dotato di tutti i trucchi e i trucchi della tecnologia contemporanea.

Solo il meglio

Il mastro birraio Robert produce le sue birre nelle migliori condizioni e con una grande voglia di buona birra. Vuole creare bevande che lusingano il corpo e l'anima e siano un piacere per tutti i sensi. Sebbene il gusto sia una priorità, onorare le proprie radici gioca un ruolo altrettanto importante. Robert vuole unire l'artigianato bavarese con le sue nuove idee: vuole stabilire una simbiosi con vantaggi reciproci e produrre birre classiche e moderne, semplici e fantasiose, bevibili e stimolanti. La gamma è composta da birre di alta qualità in piccoli lotti. Sugli scaffali del Sudwerkstatt troverete prodotti classici, sorprendenti, giovani e freschi. Qualunque cosa tu abbia voglia, al Sudwerkstatt lo troverai sicuramente!