In araldica, il leone rappresenta qualità ammirevoli come il coraggio, la forza e la maestà. Innumerevoli stemmi sono incentrati sul maestoso animale e simboleggiano il dominio e la nobiltà delle loro famiglie. Nello stemma della Baviera ci sono anche due magnifici leoni e nella capitale Monaco di Baviera il grande felino si trova ovunque. Ad esempio sullo stemma e nel nome della Löwenbräu: da ben 500 anni il tradizionale birrificio di Monaco contribuisce con le migliori birre al panorama birrario della sua città e lo fa sotto l'occhio vigile di un leone.
Tutto ebbe inizio nella Löwengrube 17 di Monaco, dove viveva il mastro birraio Jörg Schnaitter. La sua menzione nel registro comunale fu la prima indicazione dell'attività birraria in questo luogo. L'inizio ufficiale del birrificio risale al 1746, quando per la prima volta il nome della Löwenbräu venne inserito nell'elenco delle birrerie. Dopo secoli di tranquilla produzione di birra, nel 1818 il birraio Georg Brey acquistò lo stabilimento e, con duro lavoro e impegno, fece sì che la Löwenbräu diventasse il più grande birrificio di Monaco. I suoi sforzi furono premiati con grandi cifre di vendita e il birrificio poté essere ampliato e modernizzato. Fu aperta una seconda sede e Georg conquistò territori completamente nuovi con la sua birra Bock. Nel 1863, la Löwenbräu rappresentava un quarto della produzione totale di birra della capitale dello stato e dimostrava il suo posto ai vertici delle birrerie della città. Viene aperto il Löwenbräukeller, viene assegnato il Gran Premio all'Esposizione Mondiale di Parigi, inizia l'esportazione di specialità di birra, vengono serviti litri di birra all'Oktoberfest e unisce le forze con altri birrifici per soddisfare la crescente domanda. Nonostante le battute d'arresto della prima e della seconda guerra mondiale, la storia del Löwenbräu è una vera storia di successo.
La Löwenbräu è ancora oggi una delle birrerie più grandi e di maggior successo di Monaco e contribuisce con la sua parte alla vivace vita cittadina. Anno dopo anno, migliaia di persone si riuniscono all'Oktoberfest nel tendone del Löwenbräu e bevono la birra dell'Oktoberfest prodotta appositamente per l'occasione oppure si riuniscono nella birreria all'aperto per gustare birra appena spillata e cibi sostanziosi. Tutte le birre di Löwenbräu sono prodotte secondo le linee guida della legge bavarese sulla purezza e contengono materie prime selezionate della regione. Mentre l'orzo cresce nei campi soleggiati della Baviera e il luppolo viene raccolto nei luppoli circostanti, l'acqua cristallina viene attinta direttamente dal pozzo del birrificio e il lievito proviene dal nostro allevamento.
Porta a casa un pezzo di Oktoberfest con le creazioni di Löwenbräu!
Löwenbräu AG
Nymphenburger Straße 7
80335 München
Deutschland 
