Non sappiamo se il duca Jan sia realmente esistito. Ma siamo certi che la birra prodotta dal birrificio Hertog Jan nei Paesi Bassi sia un arricchimento per i venerabili scaffali delle nostre Biertheken® online e offline. Una cosa è certa: gli olandesi non sanno fare solo formaggio e tulipani!
Per amore della birra
Se guardi i birrai dell'Hertog Jan, una cosa diventa subito chiara: questi uomini amano la birra. Il team di produzione della birra, composto da dieci persone, trasuda competenza e passione: si vede che i ragazzi non solo producono, ma si divertono anche a bere la loro birra. È chiaro che a volte ci sono disaccordi tra un gruppo di birrai entusiasti. Ma qui non è un problema: ogni disaccordo viene discusso finché non si è certi di aver trovato la soluzione migliore per un ottimo prodotto. Il sito web del birrificio non contiene solo testi sulla conservazione in botte, sulle collaborazioni e sulla buona birra Hertog Jan, ma anche ricette di piatti che accompagnano idealmente la birra. Qui la birra è considerata una prelibatezza e viene trattata esattamente allo stesso modo: i birrai producono la loro favolosa birra Hertog Jan con molta competenza, cura e prestando sempre attenzione alla qualità. E ci piace.
Grande prestigio
La più grande particolarità di Hertog Jan è chiaramente il Grand Prestige . La birra Hertog Jan, nominata una volta dalla Süddeutsche Zeitung una delle 100 migliori birre del mondo, è un vino d'orzo. Lo squisito succo d'orzo matura fino a otto anni nella cantina rustica del birrificio. Secondo gli esperti birrai di Hertog Jan, il Barley Wine ha raggiunto l'apice del suo gusto dopo sei anni. Dopo sei anni gli aromi e le sfaccettature gustative hanno avuto tempo sufficiente per svilupparsi appieno. Una maturazione più o meno lunga crea aromi e componenti di gusto molto diversi. Se desideri seguire dal vivo il processo di maturazione della tua bottiglia e decidere tu stesso quando la birra è pronta per essere gustata, puoi scegliere la tua bottiglia in loco o online e lasciarla maturare nella cantina di fermentazione come desideri. La durata della maturazione ha un'influenza significativa sul gusto, quindi da diversi livelli di maturazione possono derivare prodotti molto diversi. Il Grand Prestige ha una sorprendente gradazione alcolica del 10% ed è anche piuttosto forte nell'odore e nel gusto.
