Se volete bere una Pils tradizionale dal carattere classico e con una lunga stirpe, vi consigliamo la Gampert Pils dell'omonima birreria a Weißenbrunn vicino a Kronach. Secondo il motto del birrificio, le loro creazioni sono "...la birra dove la spezia è giusta" e su questo non possiamo che essere d'accordo. La tua Pils è un'armoniosa sinfonia di malto forte e luppolo fresco e colpisce per la sua bevanda frizzante e l'amarezza delicatamente equilibrata. E non siamo gli unici ad apprezzare la pregiata Gampert Pils: il birrificio ha già ricevuto numerosi premi per la sua arte birraria.
Al momento della fondazione del birrificio, la legislazione sulla produzione della birra nella zona di Kronach era una zona grigia. Secondo un decreto dell'arcivescovo di Bamberga, era consentito produrre birra all'interno della città e consegnarla entro un raggio di un miglio, ma oltre tale limite le norme non erano chiare. Weißenbrunn, situata appena fuori Kronach, faceva parte della zona di approvvigionamento, ma era soggetta ai Cavalieri di Redwitz, che avevano anche il diritto di produzione della birra. Nel corso del tempo, ci furono alcune controversie su chi fosse autorizzato a consegnare la birra a chi e dove fosse il posto migliore per godersi un drink dopo il lavoro. Nonostante le liti, il mercato della birra Weißenbrunner fiorì. Ciò è dovuto da un lato al clima fresco del luogo, ma anche l'acqua limpida della birra della sorgente Weißbach, il terreno fertile per la coltivazione del luppolo e dell'orzo e l'ombroso versante settentrionale con cantine rupestri offrono le condizioni ideali per la produzione della birra. Il villaggio si trasformò davvero in un villaggio della birra e in un disastroso venerdì 13 del 1514 venne aggiunto un altro birrificio: Fritz Zollstab e sua moglie Elisabeth acquistarono il birrificio e da allora vi servirono ottima birra. Il primo Gampert nella storia del birrificio entrò in scena nel 1619. A lui prese il nome il birrificio e seguirono una lunga serie di altri Gampert nella gestione del birrificio.
Oggi il Gampertbräu è nelle mani della famiglia Höfner. La direzione è composta dai fratelli Anette e Christian Höfner, che hanno a cuore sia la continuazione delle tradizioni che il salto nella modernità. Il fatto che il birrificio produca ancora il proprio malto testimonia la passione per l'artigianato tradizionale della birra, attività come l'alpeggio delle api mostrano innovazione e spirito del tempo. L'alpeggio delle api è un'attività partecipativa lanciata insieme alle associazioni orticole. Quando acquisti una scatola di Gampert, il birrificio dona un sacchetto di mix di fiori biologici che può essere seminato e, quando è in piena fioritura, serve da cibo per api e bombi. Inoltre, il birrificio sostiene progetti sostenibili gestiti dalle associazioni orticole della regione per proteggere e preservare l'ambiente.
Ottima birra da brava gente!
Gebr. Gampert GmbH & Co. KG
Braustrasse 2 - 4
96369 Weissenbrunn / Kronach
Deutschland 
