Fürstlich Drehna

La maggior parte delle persone conosce la birra del monastero perché nel nostro paese ha una tradizione di lunga data. La birra del castello invece è una vera specialità. Soprattutto quando la buona birra viene prodotta da più di 250 anni e, oltre alle antiche ricette, viene mantenuta anche l'antica lavorazione artigianale.

Natura, tradizione, futuro

Da oltre 250 anni il birrificio del castello Fürstlich Dreha produce ottima birra in un ambiente fantastico. L'obiettivo è sempre quello di migliorare continuamente la nostra variegata offerta e adattarla ai gusti squisiti dei nostri clienti. Nella ricerca del prodotto perfetto, la missione del birrificio è sempre al centro. Per il birrificio Fürstlich Drehna l'ambiente è importante. In quanto birrificio tradizionale, Früstlich Drehne ritiene che sia nostra responsabilità riconoscere e promuovere la birra come parte della nostra cultura. La birra è parte integrante del tesoro culturale tedesco e ha rilevanza culinaria in tutte le regioni del paese. Fürstlich Drehna vuole promuovere la birra attraverso l'intero spettro del gusto e della diversità e rendere giustizia alla tradizione con la massima qualità. Anche la protezione attiva dell'ambiente nella regione fa parte del team di Fürstlich Drehna. La birra del castello viene prodotta in modo climaticamente neutro e nel rispetto dei severi standard del sistema europeo di gestione ambientale. Inoltre, il grano residuo della filtrazione viene somministrato agli animali e l'acqua viene riscaldata utilizzando il calore di scarto. Con una percentuale riutilizzabile del 100%, Fürstlich Drehna dà il buon esempio.

Slow Food

Fürstlich Drehna richiede il passo della lumaca, sia nella produzione che nel consumo. La Schlossbrauerei è chiaramente a favore dell'iniziativa Slow Food, che non approva la produzione di massa e il cibo a portata di mano. Il cibo e le bevande fanno parte della nostra cultura e dovrebbero essere trattati come tali. Il motto è godersi consapevolmente e consumare in modo responsabile. Fürstlich Drehna concorda su tutti i punti con questo manifesto ed è felice di aderire al movimento Slow Food. E quando escono successi al botteghino come il Baule di Odino , anche noi siamo entusiasti. La birra del castello è una birra complessa e completa, affinata con miele d'api. Il nome sonoro Odin-Trunk identifica la birra come la bevanda degli dei - e anche noi la troviamo davvero divina!