Con un po' di fortuna, è una cosa. O ce l'hai o non ce l'hai. Il team della Fabbrica di Birra Castelló non ha voluto più accettare questa situazione sfavorevole e ha deciso rapidamente di prendere in mano la propria fortuna. E non solo la propria felicità, ma quella di tutti coloro a cui piace bere birra.
Quando i fondatori del birrificio assaggiarono la prima goccia di succo d'orzo, si innamorarono perdutamente della bevanda paradisiaca. Dato che a un certo punto godersi la birra degli altri non era più sufficiente per loro, si sono documentati su molte conoscenze sulla produzione della birra e poco dopo hanno iniziato a produrre la propria birra. Naturalmente ci sono voluti alcuni tentativi per ottenere una birra davvero gustosa, ma il trio non si è lasciato scoraggiare e presto ha preparato il suo primo pezzo forte. I tre stentavano a crederci e dopo l'assaggio erano sicuri di aver prodotto pura felicità. Da allora in poi lavorarono all'insegna del motto “Vi rendiamo felici” e la notizia della buona birra che scrivevano si diffuse a macchia d'olio. Ben presto amici, parenti e perfetti sconosciuti non poterono più essere scoraggiati e i ragazzi dovettero pensare seriamente all'apertura di un birrificio commerciale. Hanno messo insieme ogni centesimo dei loro risparmi individuali, hanno utilizzato la loro forza finanziaria combinata per acquistare le attrezzature necessarie e poi sono stati pronti per iniziare.
La felicità liquida di Castelló si basa su alcuni semplici principi di base: il team vuole creare bevande che abbiano un'anima e un sapore. Per questo motivo tutte le ricette sono sviluppate con la massima passione, passione e cura. Nessuna idea è troppo folle per il team, nessuna materia prima è troppo preziosa e nessuno sforzo è eccessivo quando si tratta delle loro birre. Il suo duro lavoro presto fu ripagato. I pezzi di birra hanno dato alla fabbrica di birra di Castelló una buona reputazione che si è diffusa ben oltre i confini del paese d'origine. Oggi i capolavori luppolati vengono bevuti in tutta Europa e vengono ripetutamente premiati con prestigiosi premi in concorsi internazionali. La gamma è composta da una squisita selezione di moderne birre artigianali aromatizzate con varietà di luppolo raccolte a mano e malti perfettamente abbinati. Se ti trovi all'angolo di Castelló, puoi vedere la dedica dei ragazzi dal vivo sul posto con un tour della birra e poi goderti una copia della loro arte nel brewpub. Oppure potete ordinare da noi le specialità qui e farvele preparare fresche e spedirle direttamente a casa vostra dal birrificio!
