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Ispirati dallo spirito di scoperta dell’inventore del sottomarino, anche i birrai del birrificio olandese Lowlander hanno voluto osare qualcosa di impossibile. Nel mondo della birra c’è poco che non sia possibile, ma una cosa in realtà sembra impossibile a molti birrai: una birra completamente analcolica.

Le birre analcoliche sono una questione controversa. Le persone che non vogliono o non possono bere alcolici sono felici che esistano birre del genere. Altri sostengono che una birra analcolica non sia affatto una vera birra. Decenni di birre insipide, insipide e analcoliche rafforzano questa teoria. I birrai di Lowlander, tuttavia, sono ora pronti a confutarli con forza. Hanno creato una birra che non solo contiene lo 0,00% di alcol ma ha anche un sacco di sapore.

Ma il pezzo forte sono gli ingredienti: le scorze di arancia e di limone utilizzate non provengono da frutta fresca acquistata appositamente, ma sono state raccolte da pub, bar, ristoranti e alberghi. Lì serve solo il frutto, non la buccia, per questo ogni anno vengono buttate via diverse tonnellate di bucce di frutta, anche se in realtà potrebbero ancora essere utilizzate. PeelPioneers è il nome dell’organizzazione che si dedica alla conservazione delle bucce di frutta e ora le fornisce anche a Lowlander.

Le bucce di arancia e limone riciclate vengono utilizzate per produrre una deliziosa birra analcolica che fa bene alla coscienza in tutto e per tutto.

Tabella nutrizionale per 100 ml

Energia (potere calorico) kJ/kcal 117 / 27,8

Carboidrati per 100 ml 6,6 g

di cui zucchero per 100 ml 3,6 g

Grassi per 100 ml < 0,5 g

di cui acidi grassi saturi per 100 ml < 0,5 g

Proteine per 100 ml < 0,2 g

Sale per 100 ml < 0,2 g


Contenuto
0,33 Litro Potere

Brauerei
Lowlander Lowlander
Tessera Bierothek®
14011015
EAN
4022504100044
Peso
0.33kg(0.34kg con imballaggio)
Depositare
€ 0.25
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Lowlander Beer Co., Postbus 10013, 1001
EA Amsterdam Niederlande(NL)
Bierregion
Belgien & Niederlande
Stile birra
birre belghe
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Caprese
Portata principale: Tarte flambée
Dessert: Torta di cipolle
Gradazione alcolica
0.0 % vol
Amara unità
8 IBU
Mosto originale
6 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d’orzo , luppolo di frumento , arancia, limone, lievito

23.11.2020

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