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Lo Snug Café si trova sull'isola canadese di Bowen e attira i suoi ospiti con caffè aromatici e piatti fatti in casa. Al mattino ci sono panini, bagel, burritos e uova, mentre a pranzo potrete concedervi piadine, panini, insalate e zuppe. Tuttavia, la torta di carote è particolarmente apprezzata. Come facciamo a saperlo anche se non siamo mai stati lì? Perché Felix di Orca Brau ne è rimasto entusiasta!
L'uomo di Norimberga ha vissuto a lungo in Canada con la sua famiglia e durante questo periodo si recava spesso allo Snug Café per sorseggiare una o due fette di torta alle carote mentre si gustava una piacevole tazza di caffè. I von Endt non vivono più lì e sentono molto la mancanza di questa dolce prelibatezza. Per il sesto compleanno del birrificio, il team ha osato creare una versione alla birra dell'amato dolce. Il risultato dei loro sforzi è una cosiddetta Carrot Cake IPA, che dà il giusto tono con incredibili 200 litri di succo di carota e perfeziona il gioco di sapori con cannella, vaniglia e zucchero del latte. Questa specialità non convenzionale si avvolge al palato con una dolcezza vellutata e imita magistralmente il gusto incomparabile della torta di carote. La freschezza fruttata della carota si unisce alle spezie calde e alla cremosità della vaniglia per creare un dessert alla birra.
Concedetevi questo boccone di torta!
orca brauAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , succo di carota, lattosio , luppolo, cannella, vaniglia, lievito
