Fluffy è un aggettivo associato a cose diverse. Pensiamo subito, ad esempio, a un soffice e leggero pan di Spagna, a spesse frittelle, a comodi maglioni di lana, a morbidi gatti, a una soffice mousse, a panini alla cannella perfettamente cotti, a uova strapazzate giallo tuorlo, ai migliori Kaiserschmarren, a morbidi cuscini di divani e a piccole nuvole bianche che fluttuano attraverso il cielo azzurro brillante.
L’Orca Brau di Norimberga aggiunge ora a questa catena di associazioni un altro prodotto estremamente soffice: i Franconi hanno creato una birra dalla meravigliosa morbidezza utilizzando malto d’orzo e frumento. La birra dalla consistenza sciolta e friabile è una birra chiara naturalmente torbida con una delicata gradazione alcolica del 4,7%. Per dare a questa bevanda liscia e setosa un tocco di sapore in più, è stata luppolata a freddo. Le varietà Citra, Mosaic, El Dorado e Cashmere conferiscono alla birra un fruttato tropicale e le conferiscono una forte speziatura.
Fluffy si presenta con un cielo blu lavanda e piccole nuvole sull’etichetta e si presenta in una grana dorata fortemente nuvolata nel bicchiere. Un piccolo tappo di schiuma bianca corona la birra e profuma di agrumi maturati al sole. Il gusto iniziale è cremoso e soffice, come un frappè e altrettanto corposo. Una danza di ananas dorato, frutto della passione, pesca e altri frutti tropicali intrappola il palato con succosa dolcezza e freschezza estiva. Il luppolo e il malto si intrecciano sapientemente e creano un insieme armonioso.
orca brauAcqua, malto di frumento , malto d’orzo , luppolo, lievito
