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Boomshakalaka – Ora le cose si fanno piccanti!
Boomshakalaka è pura gioia di vivere in una parola. Felix vom Endt ha dedicato una birra all'esclamazione gioiosa che manderà in estasi le vostre papille gustative.
Felix è il birraio dell'Orca Brau e suscita sempre scalpore nel settore della birra artigianale con il suo coraggio di abbracciare l'ignoto e la sua inesauribile creatività. Boomschakalaka colpisce con due ingredienti a sorpresa: il piccante peperoncino habanero incontra il lampone fruttato. Una straordinaria combinazione di sapori!
Nel bicchiere la birra si presenta in un caldo rosso-arancio. La formazione di schiuma è piuttosto contenuta a causa dell'intensa anidride carbonica. Al primo sorso Boomshakalaka inganna leggermente: è frizzante, sapido e fresco. Gli aromi estivi di lampone ricordano una limonata delicatamente acida. Ma il Boomshakalaka si sta preparando proprio adesso. Nel corpo si sviluppano aromi abbondanti di malto affumicato, la cui spezia affumicata gioca con gli aromi fruttati dei lamponi. Dopo una fase di riscaldamento con sottile acutezza, il fuoriclasse scende finalmente in campo. Il peperoncino sviluppa un livello impressionante di piccante che si estende fino al retrogusto. Insieme ai forti aromi di grano, l'habanero svanisce lentamente e rimane sulla lingua a lungo dopo aver bevuto la birra.
Boomshakalaka mette in movimento la tua circolazione e fa ballare le tue papille gustative. Ma attenzione: questa non è assolutamente la scelta giusta per gli amanti dei sapori delicati e per chi disprezza il peperoncino. Non è una birra per i deboli di cuore!
orca brauAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito, peperoncino, lamponi
