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I delicati fiori bianchi come la neve del gelsomino emanano un profumo seducente che con il suo delicato esotismo ti trasporta in terre lontane e risveglia sogni di calde notti estive e avventure.
Cosa c'entra questo con la birra? Un sacco!
Il birrificio canadese Steamworks non produce più la sua deliziosa birra solo a Vancouver e Burnaby, ma anche a Berlino. Creazioni favolose vengono create in tutti i continenti che deliziano gli intenditori di birra di tutto il mondo. Una di queste creazioni è la Jasmine IPA, una birra luppolata a freddo che contiene due tipi di malto e tre tipi di luppolo oltre a una generosa porzione di fiori di gelsomino. Se pensi che i fiori e la birra non siano una buona combinazione, dovresti assolutamente provare un bel sorso di questa birra!
Steamworks Jasmine IPA colpisce per il suo aspetto: la birra chiara scorre nel bicchiere come oro liquido ed è coronata da un delicato velo di schiuma bianca. Un profumo invitante di luppolo floreale, agrumi piccanti e malto pregiato si unisce al naso con l'aroma inconfondibile dei fiori di gelsomino. L'assaggio iniziale rivela un corpo leggero con aromi secchi e un amaro sapientemente bilanciato. Inizialmente, note rinfrescanti di agrumi, aghi di pino e tè verde si riversano sulla lingua. Una porzione di morbido caramello bilancia la freschezza con una piacevole dolcezza, e anche il luppolo contribuisce con una croccante amarezza che aumenta verso la fine. Il gusto esotico dei fiori di gelsomino corre come un filo conduttore attraverso il piacere di bere e rende la birra il compagno perfetto per piatti speziati. Possiamo immaginare un curry verde piccante così come panini estivi freschi o enchiladas con tanto coriandolo.
Steamworks Brewing Co.Acqua, malto d'orzo , luppolo, lievito, fiori di gelsomino (<5%)
