hazy jane guava - neipa

Hazy Jane non è solo l’amica un po’ sbalordita di zia Erna che a volte beve troppo, ma piuttosto una linea di birre pregiate di grande successo del birrificio BrewDog. Tutto è iniziato con l’originale Hazy Jane, una New England IPA intensamente luppolata che ha conquistato il mondo della birra con un’ondata di frutta tropicale e un amaro delicato e magistralmente bilanciato. Questo amato classico ha ora generato un’intera serie.

La Hazy Jane Guava fa parte della famiglia e completa la classica tavolozza di frutta tropicale matura con l’incomparabile sapore della guava rosa. L’infuso ha un giallo zafferano ramato e scintillante ed è sormontato da un velo di schiuma bianca. Un aroma estivo di guava, ananas e drupacee apre l’esperienza della birra. Segue un’esplosione di sapori dominata dalle succose note di guava. Ananas dorato, mango baciato dal sole e morbida albicocca seguono sul fondo. Mentre i malti d’orzo, d’avena e di frumento forniscono un corpo robusto, il lattosio conferisce all’infuso una meravigliosa cremosità che ricorda un gelato cremoso o un morbido milkshake. 20 unità di bitter creano un contrasto con la creazione, ma rimangono discretamente sullo sfondo grazie all’esuberanza del frutto.

La Hazy Jane è un successo in tutte le sue varianti, ma la nostra preferita in segreto è questa irresistibile versione con l’esotica guava!