albino sour assassin

Il birrificio scozzese BrewDog ha una famosa gamma di birre eccellenti. Per rendere questa gamma ancora più sofisticata e fantastica, il birrificio ha aperto una filiale a Ellon, in Scozia. All'interno del birrificio, questo luogo è affettuosamente chiamato "La casa della fermentazione alternativa", ma ufficialmente il birrificio si chiama Overworks. BrewDogs Overworks è un paradiso della produzione di birra sperimentale. I birrai ricercano i lieviti selvaggi ed esplorano la flora scozzese alla ricerca di ingredienti che possono essere trasformati nella birra. Puoi assaggiare le folli creazioni nella mescita del birrificio.

Uno dei nostri preferiti di Overworks X BrewDog è la Scottish Red Ale Albino Sour Assassin. Questa pregiata specialità di birra viene prodotta con malto d'orzo, frumento, avena e segale, nonché tre tipi di luppolo e poi imbottigliata in ex botti di bourbon per l'affinamento. Il risultato è una birra acida seducente dal gusto complesso.

Albino Sour Assassin si presenta nel bicchiere in una veste rosso rubino ed è ornata da un piccolo velo di schiuma fine e leggermente colorato. Il profumo di frutti di bosco essiccati, ribes nero, caramello scuro e uva acerba ti tenta a prendere il primo sorso. Ciò rivela una birra corposa, fruttata, acida e dolce succosa allo stesso tempo. Aromi di frutti di bosco, frutti rossi canditi, caramello mou, vino rosso e mirtilli rossi acidi coccolano il palato e la lingua. Una forte nota di bourbon completa abilmente l'esperienza gustativa.

Estremamente delicato!