trappistes rochefort 8

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La Numero 8 è la più giovane della famiglia delle birre trappiste di Rochefort. A differenza dello strong 10 e dello strong 6, l’8 è più delicato e presenta una gamma di sfumature di sapore fini ed equilibrate. Affettuosamente chiamato “Spéciale”, l’8 è un capolavoro delicatamente composto di aromi delicati.

Il numero 8 del birrificio Trappiste Rochefort scorre nel bicchiere in un marrone caramello scuro ed è leggermente torbido. Una maestosa schiuma si posa sulla birra dal colore marrone intenso ed emana un profumo paradisiaco di frutti di bosco rossi, caramello cremoso, zucchero di canna e pan di zenzero speziato. Al palato, la birra trappista è complessa e sofisticata: un morbido gusto di malto si dispiega in bocca e svela gradualmente aromi deliziosi. Note di frutta scura, crosta di pane appena sfornato, uvetta marinata al rum, zucchero di canna e lievito speziato si sovrappongono e coccolano la lingua con raffinatezza ed eleganza. La frizzante anidride carbonica conferisce alla birra una giocosa leggerezza, la calda e morbida dolcezza è bilanciata da una piacevole secchezza. Verso il finale si accumula un’acidità armoniosa, conferendo agli aromi una spinta sorprendente.

Con questa birra i monaci trappisti dell’Abbazia Saint-Remy de Rochefort hanno superato se stessi. È incredibilmente vario e allo stesso tempo pericolosamente bevibile.

Contenuto
0,33 Litro Bottiglia

Brauerei
Brasserie Rochefort Brasserie Rochefort
Tessera Bierothek®
12020002
EAN
5412858000081
Peso
0.33kg(0.51kg con imballaggio)
Depositare
€ 0.10
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy, Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy, B-5580
Rochefort Belgien(BE)
MHD
07.05.2029
Bierregion
Belgien & Niederlande
Stile birra
birre belghe
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Caprese
Portata principale: Tarte flambée
Dessert: Torta di cipolle
Gradazione alcolica
9.2 % vol
Mosto originale
18 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d’orzo , luppolo, lievito

Accisa
€ 0,22
Robert Högl
21.01.2021
Ein sehr gutes geschmacksintensives Bier. Der Zucker ist leider online nicht angegeben
18.10.2019
18.10.2019
30.09.2019

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