oxymoron

I creatori di Øxymørøn descrivono il loro ultimo lavoro come “Ragionevolmente assurdo”, una descrizione che calza a pennello. La creazione contraddittoria è stata creata in collaborazione con i birrai polacchi di Maltgarden e stupirà tutti i vostri sensi con il suo carattere peccaminosamente bevibile e il suo gusto incantevole.

Yankee & Krauts Øxymørøn è una Double Dry Hopped Double New England IPA e, oltre all'enorme contenuto alcolico di 8,2%, racchiude nel bicchiere un sacco di luppolo: il profilo aromatico densamente intrecciato è costituito da una generosa quantità di varietà di luppolo HBC 630, Citra e Centennial nella versione criogenica composta. Due tipi di malto e una parte di avena conferiscono inoltre alla birra una morbidezza al palato, una consistenza cremosa e una struttura stabile.

Il risultato finale è una birra ramato-dorata con una discreta foschia e una schiuma bianca e ariosa. Oltre al suo aspetto meraviglioso, la DDH DNEIPA si distingue per un profumo inebriante che porta al naso malto leggero, luppolo verde, frutti tropicali e agrumi e suscita curiosità per il gusto. Il gusto iniziale rivela una birra leggermente amara con l'aroma speziato dei coni di luppolo appena raccolti. Pompelmo, arancia, limone e lime aggiungono colore, oltre a una manciata di frutta tropicale che sa di frutto della passione, ananas e pesca. Un finale secco conclude il piacere della birra e ti fa venire voglia della lattina successiva.