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I birrai di Yankee & Kraut sono sempre alla ricerca di nuovi stili di birra innovativi. Ora hanno preso un classico della scena della birra artigianale e lo hanno sposato con un altro classico. Si tratta di due stili IPA, New England IPA e West Coast IPA, e gli intraprendenti birrai hanno combinato il meglio di entrambi i mondi. Le due hanno preso in prestito la consistenza densa e cremosa e il corpo torbido della NEIPA, mentre la West Coast IPA offre armoniosamente il carattere pronunciato del luppolo e un profilo pulito.
Hayes St. Haze è prodotta con i luppoli Idaho 7 Cryo, Centennial Cryo e Amarillo Cryo ed è così deliziosa che gli stessi birrai difficilmente riescono a staccarne le mani.
La Double Dry Hopped New England IPA con un tocco della West Coast si presenta in un soleggiato bicchiere giallo paglierino ed è decorata con un'impressionante quantità di schiuma bianca come la neve e ariosa. Le note fruttate danno il tono al profumo e al gusto: mandarino e nettarina, pesca e arancia, albicocca, mango e pompelmo si uniscono per creare una sinfonia fruttata. Si uniscono le note di un prato estivo in fiore e una delicata amarezza che ricorda il gusto della buccia di pesca. Hayes St. Haze è una composizione paradisiaca di frutta succosa, luppolo floreale e amarezza vellutata.
Yankee&KrautAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , malto d' avena , luppolo, lievito
