brain candy

I birrai di Yankee & Kraut hanno una ricetta davvero buona per dimenticare il Corona, la quarantena, le preoccupazioni economiche e lo stress della vita quotidiana, almeno per un po': la loro ultima creazione, Brain Candy, regala al cervello una breve, meravigliosa pausa e coccola le tue papille gustative allo stesso tempo gli aromi fruttati della frutta tropicale. Esiste una medicina migliore per il caos mentale?

Brain Candy è una succosa IPA Double Dry Hopped del New England il cui gusto fruttato deriva dai luppoli Loral Cryo, Citra Cryo e Idaho 7 Cryo. Un trio aromatico di malti pregiati bilancia la potenza del luppolo e contribuisce a creare una base morbida. Il DDH NEIPA scorre nel bicchiere con il colore delle spighe di grano maturate al sole e termina con un cappello di schiuma denso e arioso. La bevanda iniziale solletica la lingua con una frizzante anidride carbonica e una selezione di note di frutta tropicale: una gamma di succosi agrumi forniscono una raffinata acidità e note di pompelmo, citronella e limone. Il gusto del melone maturo incontra la pesca, il mango e l'ananas oltre alle note floreali del luppolo. Un'amarezza chiara e pulita accompagna gli aromi fruttati e conclude il piacere della birra con il botto. Il forte alcol del 7,4% è ben integrato nel quadro generale e non riduce il carattere rinfrescante della birra.

Invia i tuoi pensieri e le tue preoccupazioni in una breve vacanza al sud e goditi questo NEIPA delicatamente equilibrato!