yellow monk

La Germania ha una ricca cultura della birra caratterizzata da maestria artigianale, tradizione e passione. Lo stesso vale per i nostri vicini belgi: il Belgio vanta una storia secolare della birra, che, proprio come la nostra, è stata notevolmente influenzata dall'arte birraria dei monaci. Soprattutto i monaci trappisti, che continuano ancora oggi a produrre ottima birra e contribuiscono con creazioni impressionanti alla scena della birra.

I monaci luppolati della München Brew Mafia sono un omaggio al raffinato lavoro dei monaci belgi. Gli abitanti di Monaco hanno sviluppato quattro sacerdoti a base di birra che aggiungono un tocco bavarese ai famosi stili di birra belga. Il Reigen è composto da GREEN , RED e YELLOW Monk e fornisce la birra giusta per tutti i gusti.

La Yellow Monk è una tripel di agrumi piccante con una significativa gradazione alcolica del 9,5%, raffinata con la varietà di luppolo Hallertauer Cascade. Anche limoni, mandarini, arance e lime, messi nel bollitore insieme a luppolo, malto e lievito, forniscono il sapore. La birra dal colore biondo paglierino è coronata da una piccola schiuma color nocciola ed emana un profumo fresco di agrumi che si combina al naso con spezie calde, lievito e aroma di biscotto. Il gusto iniziale è un affare dolce-amaro: intense note di agrumi, amarezza luppolata, malto dolce, spezie, sentori fruttati e alcol caldo formano una simbiosi aromatica che si traduce in un finale duraturo e dal gusto intenso.