Se si chiede ai profani quali stili di birra conoscono, nella stragrande maggioranza dei casi vengono menzionate due varianti: quasi tutti menzionano la Pilsner e anche la Hefeweizen è uno dei tipi di birra più conosciuti e apprezzati. Soprattutto in Baviera la birra di frumento è un must assoluto e da non perdere in occasioni come un’abbondante colazione con salsicce bianche, una pinta mattutina, l’installazione dell’albero di Natale in chiesa o la stessa Kerwa.
Se stai cercando il tuo grano preferito , lo troverai sicuramente con noi. Un vero classico tra i classici è, ad esempio, l’Hallerndorfer Hefeweizen di Rittmayer. Il tradizionale birrificio di campagna vanta una storia secolare e produce con orgoglio, passione e tanta esperienza e competenza le birre della Franconia e le loro parenti moderne.
L’Hallerndorfer Hefeweizen è una specialità prodotta secondo la legge bavarese sulla purezza e prodotta secondo una ricetta tramandata di generazione in generazione. Una raffinata selezione di malti è raffinata con luppoli aromatici Tettnang raccolti a mano. La birra ad alta fermentazione si presenta in un colore ambrato dorato ed è offuscata da una forte nebbia di lievito. Una sinfonia di banana, pesca, malto, albicocca e treccia di lievito domina il piacere di bere dal primo annusato all’ultimo sorso e lusinga il palato con una consistenza vellutata quando si beve.
Brauerei RittmayerAcqua, malto di frumento e d’orzo , luppolo e lievito
