La Festbier è una bellissima tradizione che esiste principalmente nel sud della Germania. Il calendario del festival prevede tutta una serie di eventi di spicco che abbracciano l'intero anno. Tradizionalmente queste occasioni festive vengono accompagnate da una birra adatta. In Franconia quasi ogni villaggio ha il proprio birrificio - e l'offerta di pregiate birre da festa è altrettanto varia. Le specialità prodotte stagionalmente vengono preparate per i battesimi in chiesa, l'inizio della primavera, la Quaresima, l'autunno o il Natale e offrono agli amanti della birra birre potenti per l'occasione speciale.
Se sei un fan della birra da festival o vivi in un angolo dove questa grande tradizione non esiste, qui troverai un'ampia selezione di queste creazioni speciali .
Una variante estremamente gustosa dell'Alta Franconia arriva da Held-Bräu: ogni anno, giusto in tempo per l'Avvento, il birrificio della famiglia Oberailsfeld presenta ai suoi clienti una brillante birra da festa che riscalda corpo e anima con una gradazione alcolica del 5,3% e un'abbondanza di malto morbido Appunti. Il buon vino non è così solido come birre comparabili, ma incanta con un'armonia di pane appena sfornato, pan di spagna arioso, paglia maturata al sole, cereali abbondanti, caramello delicatamente sciolto e spezie amare. Un accenno di erba e toni delicati e terrosi di luppolo sottolineano il gioco degli aromi e completano perfettamente il gusto.
Held BräuAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
