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Quando i birrifici Freigeist Bierkultur, Beer Kong e Olbermann si incontrarono per collaborare, era chiaro che la birra progettata non poteva essere che una Altbier. Questo stile di birra tradizionale della loro terra natale viene prodotto lì da secoli e fa parte della cultura tanto quanto il centro storico di Düsseldorf o Heringsstipp. Poiché la varietà è stata determinata così rapidamente, i birrai hanno avuto molto tempo per perfezionare la loro ricetta. Non volevano rimaneggiare un vecchio cammello qualsiasi, ma piuttosto creare un'interpretazione giovane, fresca e moderna della leggenda.
Il risultato finale è un'Altbier luppolata con una meravigliosa nota affumicata che non solo rende felici i suoi creatori.
La creazione si chiama Alt(es) Aus Liebe e presenta una piacevole gradazione alcolica di 4,8%. Nel bicchiere, il nuovo, vecchio appare meravigliosamente scuro: un marrone castano attraversato da riflessi ramati riempie il vaso ed è coronato da un palmo di schiuma leggermente colorata. Il profumo combinato di malto tostato, falò, caramello, uva passa, prosciutto affumicato e delicati toni di agrumi ti invita a provarlo. Il primo sorso e tutti i successivi sorprendono con una meravigliosa cremosità che trasmette con eleganza la moderata dolcezza e la varietà degli aromi. Il profilo aromatico è composto da caramello, fumo, uva passa, agrumi e malto tostato. Un'amarezza armoniosa accompagna il piacere della birra e lo conclude con un finale tostato e breve.
Freigeist Bierkultur
