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Questa birra si riferisce ad uno stile musicale che unisce birra e musica in un modo unico. Di norma birra e musica vanno di pari passo, si completano a meraviglia e con il giusto sottofondo musicale la birra ha un sapore migliore. La musica della caraffa, tuttavia, non coinvolge la birra in sé, ma piuttosto il recipiente in cui si acquista la birra. Le brocche sono vasi di terracotta che possono essere fatti suonare con la giusta tecnica. Le bande di brocche sono nate all’inizio del XX secolo e oggi si trovano raramente.
Il birrificio Freigeist Bierkultur ha dedicato una birra allo stile musicale dimenticato. La Berliner Weisse invecchiata in botte è stata creata in collaborazione con il birrificio De Garde e scorre nel bicchiere in un tono di mogano ramato e scintillante. Dalla schiuma a pori fini sale al naso un bouquet di frutti scuri, vino acido e delicato caramello che invita a bere il primo sorso. Questo delizia con note vinose di frutti rossi, quercia aromatica e ribes scuro. L’acidità fruttata è bilanciata da note di caramello cremoso, sfumature di uva passa marinata al rum e miele speziato completano elegantemente il complesso gioco aromatico.
La Sauerland Plastic Jug Band di Freigeist è un’insolita Berliner Weisse che piacerà a tutti gli amici delle birre complesse e agli appassionati di vino.
Freigeist BierkulturAcqua, malto di frumento , malto d’orzo , luppolo, lievito
