Heidenpeters

Da artista studiato a mastro birraio attivo, Johannes Heidenpeter ha completato questa carriera negli ultimi anni. Da allora non ha dimenticato il suo lavoro artistico, solo il suo ambito di lavoro è cambiato completamente. Invece di maneggiare i pennelli, dal dicembre 2012 l'Hannover preferisce maneggiare lo scettro nel suo microbirrificio nella Markthalle Neun a Kreuzberg. Heidenpeter non ha imparato a produrre birra di per sé, motivo per cui dal 2010 ha adottato un approccio piuttosto non convenzionale all'arte. Ha fatto i suoi primi tentativi di produzione della birra nella sua cucina privata, con gli amici che fungevano da sommelier. Nelle mura di oltre 120 anni della Markthalle Neun a Kreuzberg, dall'estate 2016 Heidenpeters produce almeno undici varietà diverse, alcune delle quali stagionali. Se vuoi dedicarti all'arte della produzione della birra in loco, troverai anche un piccolo bar sopra il microbirrificio.