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L’estate è tempo di birrerie, su questo siamo tutti d’accordo. Non appena il sole emette i suoi primi raggi caldi e la fresca vegetazione germoglia, birrerie all’aperto e cantine aprono le loro porte ovunque. Soprattutto in Baviera esiste una vera e propria cultura della birreria all’aperto: la birra appena prodotta veniva conservata a temperatura stabile in cantine scavate nella roccia e i locandieri servivano la buona birra nell’anticamera o sopra. Oggi ogni città bavarese, non importa quanto piccola, ha una cantina che rifornisce i suoi numerosi clienti con birra appena spillata e sostanziosi piatti fatti in casa. In alcune birrerie all’aperto l’attenzione è tutta sulla birra e, come in passato, è possibile portare il proprio spuntino e gustarlo all’ombra dei grandi castagni.
Il pacchetto birra della Franconia comprende un tipico boccale in gres della Franconia di St. ERHARD® e un’intera gamma delle migliori birre che vi trasporteranno nell’atmosfera di una birreria all’aperto.
Die Bierothek®
