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Questa Imperial Stout del microbirrificio greco Septem non è una stout convenzionale, è una Virgin Oak Barrel Aged Imperial Stout - Double Trouble e due volte più deliziosa!
L'Imperial Stout è di per sé una birra potente e aromatica. Se lo metti anche in una botte dopo che è finito, i complessi livelli di sapore esplodono e creano un vero spettacolo pirotecnico di aromi caldi e intensi. Kleos Imperial Stout non fa eccezione: nera profonda e ricca di sapori interessanti, è un vero punto forte nella gamma Septem.
Kleos Imperial Stout scorre nel bicchiere in un tono di mogano nero opaco e profondo e forma un dito di schiuma marrone nocciola. Dalla piccola corona si innalzano meravigliosi aromi di rovere imbevuto di whisky, vaniglia, pera dura e acerba, cioccolato fondente e prugna. Il 10,3% vol. L'alcol si riflette già nell'olfatto e fa sperare in una birra calda e vellutata. L'esame gustativo mostra questa sensazione morbida e calda, supportata dal delicato acido carbonico. Sulla lingua si incontrano mousse al cioccolato fondente, pere al cognac, scorza di limone piccante, caramello morbido e un pizzico di liquirizia. Septems Kleo è una birra potente che ha un gradevole sapore di liquore e whisky senza essere troppo alcolica. Le percentuali si integrano elegantemente nel gusto e, se non altro, risaltano in modo positivo.
Kleos Imperial Stout è una birra impressionante, realizzata con grande destrezza ed eccellente maestria.
Bravo!
SeptemAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , luppolo, lievito
