express ipa

L'ultima aggiunta alla gamma selezionata del birrificio polacco Pinta è una IPA di farina d'avena. Oltre a quattro luppoli aromatici americani, viene prodotta anche una buona porzione di fiocchi d'avena. I fiocchi, insieme al lattosio utilizzato, assicurano un palato paradisiaco e vellutato e una cremosità pregiata. Alcuni tipi di malto supportano l'avena e conferiscono alla birra il suo corpo forte e il suo colore seducente.

L'IPA si presenta nel bicchiere nel colore della paglia baciata dal sole ed è leggermente torbida. Una generosa quantità di schiuma bianca e ariosa corona la birra dorata ed emana un seducente profumo di malto tostato, erbe appena tagliate, scorza di limone piccante e frutti estivi maturi. L'assaggio iniziale rivela un corpo corposo dalla consistenza cremosa, quasi cremosa. La birra scorre liscia come la seta lungo la gola, ma prima coccola il palato e la lingua con l'eccellenza fruttata. L'ananas succoso incontra mango, pompelmo e mandarino, una forte nota di malto tostato completa gli aromi. L'amaro si mantiene entro limiti fino al finale, solo nel brillante finale aumenta fino a diventare una nota frizzante e presente. Il finale è succoso, fruttato e meravigliosamente amaro.

Browar Pintas Express IPA è una birra leggera e friabile con deliziose note fruttate. È un'ottima introduzione al mondo delle IPA, poiché la maggior parte è solo leggermente amara, ma allo stesso tempo rappresenta meravigliosamente la gamma fruttata delle IPA.